Год нашему тбилисскому тапруму

Год назад мы открыли двери нашего тапрума на проспекте Важа-Пшавела, 85. То, что началось с простой идеи — подать пиво AGARA прямо из танка в ваш бокал, — превратилось в нечто гораздо большее.

За 365 дней мы налили тысячи литров крафтового пива из наших 8 кранов. Мы проводили дегустации, вечеринки-релизы и экскурсии по пивоварне. Мы видели, как незнакомцы становятся завсегдатаями, а завсегдатаи — друзьями.

Несколько ярких моментов первого года: мы выпустили 5 новых сортов, дебютировавших эксклюзивно в тапруме. Наш Tomato Gose неожиданно стал хитом, получив 3,88 на Untappd. Мы провели первую коллаборационную варку с приглашённым пивоваром из Германии.

Тапрум также стал центром растущего крафтового сообщества Тбилиси. Мы познакомились с домашними пивоварами, делящимися своими экспериментами, с пивными туристами, изучающими грузинскую крафтовую сцену, и с любопытными местными, впервые пробующими крафт.

Что дальше: мы планируем расширить линейку кранов, добавить небольшое меню еды с пейрингами и проводить регулярные пивоваренные мастер-классы. Тапрум — это не просто место, где мы наливаем пиво, это место, где мы строим сообщество.

Спасибо каждому, кто зашёл к нам в этом году. За ещё много лет хорошего пива, отличной компании и любимого дела. Ваше здоровье!