ერთი წელი ჩვენი თბილისის ტაპრუმისა
ერთი წლის წინ გავხსენით ჩვენი ტაპრუმის კარი ვაჟა-ფშაველას გამზირ 85-ში. ის, რაც მარტივი იდეით დაიწყო — AGARA-ს ლუდი პირდაპირ ავზიდან თქვენს ჭიქაში მიგვეტანა — ბევრად მეტ რამედ იქცა.
365 დღეში ჩვენი 8 ონკანიდან ათასობით ლიტრი ხელნაკეთი ლუდი დავასხით. ვმართავდით დეგუსტაციებს, გამოშვების წვეულებებსა და ლუდსახარშის ტურებს. ვნახეთ, როგორ იქცნენ უცნობები მუდმივ სტუმრებად, მუდმივი სტუმრები კი — მეგობრებად.
რამდენიმე მნიშვნელოვანი მომენტი ჩვენი პირველი წლიდან: გამოვუშვით 5 ახალი ლუდი, რომლებმაც დებიუტი ექსკლუზიურად ტაპრუმში შედგა. ჩვენი Tomato Gose მოულოდნელ ჰიტად იქცა და Untappd-ზე 3.88 დაიმსახურა. გავმართეთ პირველი კოლაბორაციული ხარშვის ღამე გერმანიიდან ჩამოსულ ლუდის ხარშავთან ერთად.
ტაპრუმი ასევე იქცა თბილისის მზარდი ხელნაკეთი ლუდის საზოგადოების ცენტრად. გავიცანით სახლის ლუდის ხარშავები, რომლებიც თავიანთ ექსპერიმენტებს გვიზიარებდნენ, ლუდის ტურისტები, რომლებიც ქართულ ხელნაკეთ სცენას აღმოაჩენდნენ, და ცნობისმოყვარე ადგილობრივები, პირველად რომ აგემოვნებდნენ ხელნაკეთ ლუდს.
წინ რაც არის: ვგეგმავთ ონკანების ხაზის გაფართოებას, პატარა კერძების მენიუს დამატებას ლუდთან შეხამებით და რეგულარული ლუდის ხარშვის სახელოსნოების გამართვას. ტაპრუმი უბრალოდ ადგილი კი არ არის, სადაც ლუდს ვასხამთ — ეს ის ადგილია, სადაც საზოგადოებას ვაშენებთ.
მადლობა ყველას, ვინც წელს ჩვენს კართან შემოაბიჯა. მრავალ წელს კიდევ კარგ ლუდს, შესანიშნავ კომპანიასა და საყვარელ ხელობას! გაუმარჯოს!
